粽子

粽子，作为中国传统的节日食品，承载着丰富的文化内涵和民族情感。在工业化、市场化的浪潮下，粽子加工过程中面临着诸多挑战。为了确保粽子质量安全，提高消费者健康水平，粽子加工净化工程技术应运而生。本文将围绕粽子加工净化工程技术展开...

端午节，作为中国传统的节日之一，承载着丰富的文化内涵。在这美好的节日里，上海工程技术大学的学子们用粽子这一传统美食，传承和弘扬了中华民族的优秀文化。一、粽子的起源与传承粽子，源于我国古代对屈原的纪念。相传，屈原投江自尽后，当...